12 советов как приучить ребенка к здоровому питанию

Знакома ли Вам картина, когда мама, полдня вдохновенно выстоявшая у плиты, наливает любимому чаду красивый наваристый суп, а в ответ получает недовольную рожицу и сокрушительное детское «фу»? Когда фраза «ребенок ничего не ест» звучит в доме чаще, чем пожелание чего-нибудь «вкусненького»? Когда бабушки потихоньку суют в детские руки конфеты и прянички, мотивируя тем, что хоть что-то же он должен есть, а у Вас от этих слов сжимается сердце? Сочувствуем: у Вас в доме растет «нехочуха».

Нет, это не диагноз и совсем не приговор. Но, чего греха таить, создает в семье определенные негативные настроения. Как их избежать и превратить в положительные моменты — помогут прояснить 12 советов для родителей.

Здоровое питание ребенка: 12 полезных советов

1. Всех детей привлекает разнообразие. Каждый прием пищи предлагайте ребенку новые добавки к уже испытанным и привычным для него продуктам. Придумывайте странные названия блюд, переплетая их с сюжетами и героями его любимых сказок. Ни в коем случае не давите на ребенка. Помните, что даже у взрослого есть любимые и нелюбимые продукты. Ребенок тоже имеет на это право.

2. Создавайте компромиссное меню. Ваш ребенок в очередной раз требует бутерброд с шоколадной пастой, сосиски, сладкую булочку и даже слушать не хочет об овощном супе или кусочке рыбного филе? Попробуйте создать новые блюда на основе его любимых, но с добавлением полезных продуктов. Например, к макаронам добавьте мелко нарезанные помидоры и немного сыра. А на бутерброд с шоколадной пастой положите кусочки фруктов.

3. Готовьте ярко. Из различных продуктов можно создать целую палитру цветов. Сделайте тарелку с едой Вашего ребенка яркой и разноцветной. Скомбинируйте красные помидоры с куриными желтками, зеленый горошек с оранжевой морковью. Поиграйте в «Радужный ресторан» и предложите ребенку заказать ужин определенного цвета. Постарайтесь «выполнить заказ» максимально точно.

4. Научитесь маскировать. Не хочет ничего есть кроме сдобной булочки? Намажьте ее фруктовым пюре. Требует кетчупа? Добавьте в него растертый в блендере красный болгарский перец. Хочет молочный коктейль — сделайте его на основе йогурта или кефира.

5. Привлекайте ребенка к закупке продуктов. Показывайте, где находится нужный отдел — мясной или овощной, как называется тот или иной продукт, демонстрируйте как выглядит свежая морковка, а как испорченная и подгнившая. Предложите ребенку самому выбрать несколько самых красивых, по его мнению, яблок и положить их в корзину.

6. Дома вместе выкладывайте и сортируйте продукты, которые он сам выбрал, из пакета. Просите ребенка помогать Вам мыть овощи. Показывайте, на каких полках в холодильнике или шкафу лежат те или иные продукты. Предложите ему самому положить покупки на нужные места. Если какой-то продукт для ребенка новый, повторите его название несколько раз, чтобы он его запомнил.

7. Привлекайте детей к посильной и интересной помощи на кухне: полущить фасоль, почистить вареные яйца, повыбирать из гречневой крупы черненьких «монстриков». Более старшим детям можно даже поручить взбить веничком тесто на блины. Скорее всего кухня и сам «кулинар» будут забрызганы тестом, зато блины, которые Вы приготовили вместе, будут для него особыми.

8. Станьте для ребенка образцом здорового питания. Если Вы едите полезную пищу, Ваш малыш будет делать то же самое. Если же делаете частые перекусы, у ребенка тоже тянутся руки к бутерброду или печенюшке. Если хотите перекусить, пусть это будет только полезная еда и не менее чем за час до обеда или ужина. За столом выключайте телевизор и сосредоточьтесь на еде. Как ведут себя родители за столом во время еды, так будет делать в дальнейшем ребенок.

9. Не ставьте ультиматумов! «Если ты не съешь свою кашу, не получишь десерт». Это может сработать, и не раз. Но таким условием вы внушает своему ребенку мысль, что все, что он ест до десерта — это наказание, и только сам десерт — приятная и вкусная еда.

10. Не забывайте вносить элементы игры. Для ребенка станут настоящим праздником вареные овощи, вырезанные в форме забавных фигурок. Соусом можно нарисовать на тарелке смешных призраков. И никогда не ругайте ребенка за едой. За столом он должен получать исключительно положительные эмоции. Только в таком случае ребенок будет ждать следующей трапезы, как маленького праздника, а не как невыносимой обязаловки. Здоровое питание для ребенка может быть интересным!

11. Не забывайте хвалить ребенка. И ни в коем случае не ругайте за испачканные стол и одежду. Иначе в следующий раз он будет сосредоточен не на еде, а на том, как бы ни накапать на скатерть. Такие «чистые» обеды превратятся в сплошную муку.

12. Умейте уступать ребенку, если даже в созданных Вами благоприятных условиях он все равно отказывается есть. Ребенок должен понимать, что взрослые уважают и прислушиваются к его желаниям. Иначе это сделает его несчастным. Конечно, это не значит, что вместо супа с брокколи вы тут же должны вручить ребенку шоколадку. Просто отложите трапезу на время, встаньте из-за стола, почитайте книгу, поиграйте, пойдите на прогулку. В дошкольном возрасте дети обычно едят только когда они голодны. Через некоторое время вернитесь к тому же самому супу — возможно, малышу не хватало именно этих нескольких часов (минут), чтобы «нагулять аппетит».

Если Вы знаете еще какие-то секреты, как накормить капризу, есть несколько оригинальных рецептов детского меню или интересных идей оформления блюд, пожалуйста, напишите об этом в комментариях