Рацион питания ребенка в 1 год

Питание ребенка после года включает в себя много блюд, которые готовит мама для всей семьи. Поэтому не стоит забывать о том, что пищеварительная система ребенка не всегда может «справиться» с определенной пищей, а определенные продукты не то что не полезны, а могут и навредить маленькому организму.

Конечно, возникает вопрос у родителей, каким должен быть рацион питания ребенка в год, как правильно организовать процесс приема пищи в течение дня, ведь растущий организм требует более усиленного и разнообразного питания.

Рацион питания годовалого ребенка

Большинство детей после года самостоятельно начинают ходить. Они активно познают мир, у них появляются свои вкусы и предпочтения. Вы можете увидеть, как ребенок однажды будет отказываться есть кашу, в другой раз не захочет супчика, мяса и тому подобное. Малыши запоминают вкусы, вид блюд и начинают капризничать. Это нормальное явление и такие периоды будут случаться часто. Если ребенок, например, не хочет есть молочную кашу, не давайте ее, сделайте перерыв на день-два, а затем снова приготовьте. Питание ребенка в годик должно быть разнообразным и сбалансированным.

Если ребенок до года питался согласно определенному своему режиму, то стоит придерживаться его и в дальнейшем.

1. Следует разработать четырехразовое питание с перерывами между едой и перекусами не менее 3:00, чтобы желудочек полностью хорошо переваривал пищу и «отдыхал».

2. Овощи и фрукты, как и раньше, остаются незаменимой составляющей детского питания. Фрукты можно употреблять отдельно в качестве перекусов, добавлять в кашу или кисломолочные продукты, делать фруктовый салатик из любимых фруктов малыша. Овощи можно предлагать в виде овощных пюре вместе с мясом или рыбой. В день ребенок должен съедать по 400-450 г фруктов и овощей.

3. Можно расширить наименования фруктов и овощей в питании. Если ребенок до года был склонен к пищевой аллергии и Вы не рисковали вводить определенные продукты в рацион питания ребенка (клубника, малина, черника, киви, вишня), то после года можно понемногу пробовать их давать.

4. Кисломолочные продукты лучше вводить в рацион питания ребенка после обеда (сыр с фруктами), перед сном (кефир с печеньем) или между едой (50-100 г йогурта или кефира). После года уже следует давать 70 г сыра и 200 мл кефира или йогурта в сутки.

5. Детям старше 12 месяцев особенно нужны мясные блюда, в которых много железа — основного компонента для повышения гемоглобина. Можно начинать готовить различные блюда из мяса: котлеты на пару, тушить кусочками в духовке, варить фрикадельки. Лучше давать ребенку следующие виды мяса: кроличье, телятина, курятина, нежирная свинина, индейка. Суточная норма мясных изделий в питании ребенка после года — 100 г.

6. Рыба также нужна ребенку, одно но: она должна быть без косточек. Рыбу необходимо давать 1-2 раза в неделю, заменяя ею мясное блюдо. Филе можно приготовить на пару, запечь в духовке, сварить рыбный суп, можно поджарить, но не желательно.

7. После года в рацион питания ребенка вводятся макаронные изделия. Макароны можно употреблять отдельно или добавлять в суп. Злоупотреблять данным продуктом не следует, так как они содержат легкоусвояемые углеводы, которые могут привести к избыточному весу ребенка. Общая суточная норма хлеба не должна превышать 100 г.

8. Специи и сладости. Конечно еда ребенку должна нравиться, блюдо должно быть в меру соленым или подслащенным. Однако не стоит злоупотреблять специями — острая, перченая, копченая пища может навредить здоровью ребенка. После года сладости вводятся по желанию родителей. Большинство родителей против введения конфет и сладких хлебобулочных изделий до 2-х, а то и 3-х лет. После года можно давать печенье, которое тоже в меру сладкое и вкусное. А вот шоколад лучше отложить в сторону, поскольку он действует достаточно возбуждающе на ребенка, вызывает появление кариеса на зубах, перебивает аппетит ребенка к другой пище.

К оглавлению ↑

Питание ребенка в 1 год: Видео обзор лучших продуктов

Правила питания ребенка после года

Утром после сна и на ночь хорошо давать ребенку теплое молоко, можно раз в день заменить его на козье, которое является чрезвычайно полезным продуктом.

На завтрак можно сварить молочную кашу с гречкой, рисом, пшеном, кукурузной крупой, овсянкой. Манная каша конечно быстрая в приготовлении, но полезных микроэлементов в ней мало.

Еду после года ребенку, как правило, уже не измельчают блендером. Можно размять вилкой, чтобы не попадались большие кусочки.

Пробуйте давать малышу есть самостоятельно. Конечно, у него это будет получаться несколько неуклюже и смешно, но так он быстрее привыкнет к самостоятельности.

Как развивать ребенка в 1 год: Видео советы