Значение йода для организма человека

Одним из незаменимых элементов в организме человека является йод. Биологическое значение йода в нашем организме очень велико. Он участвует в образовании гормонов щитовидной железы. Это очень важные гормоны для человека. Гормоны щитовидной железы влияют на работу всех систем и органов.

Биологическое значение йода в организме человека

В организме взрослого человека количество йода составляет около 30 мг. Достаточное его потребление обеспечит необходимой энергией для любых видов деятельности, укрепит иммунитет. Йод оказывает прямое влияние на умственное развитие человека.

Недостаток йода

Недостаток йода влияет на различные области нашего организма. Существует ряд признаков дефицита йода в организме:

1. Важнейшим признаком, который подскажет, что организм нуждается в йоде, является увеличение зоба. Данное нарушение говорит уже о прогрессирующей болезни.

2. Дефицит йода приводит к ухудшению памяти, реакции, рассеянности, депрессии.

3. Для женщин йоддифицит опасен тем, что у них может развиться болезнь молочных желез.

4. Недостаток йода в рационе ребенка приводит к ослаблению костей, медленному образованию костной ткани.

Чтобы понять, что нашему организму не хватает йода, надо просто внимательнее присмотреться к себе:

1. болезнь щитовидной железы;
2. снижение работоспособности как умственной так и физической;
3. сонливость;
4. нарушение сердечной деятельности;
5. ломкость ногтей;
6. ожирение;
7. бесплодие.

— все это свидетельствует о недостатке йода в нашем организме.

Что делать при недостатке йода в организме

Основным средством борьбы с нехваткой йода становится профилактика. Ежедневно организм взрослого человека должен получать от 120 до 150 мкг йода в зависимости от возраста. Чтобы обогатить йодом наш организм необходимо употреблять пищу богатую йодом. Большое количество этого макроэлемента содержится в:

1. морепродуктах;
2. рыбе;
3. рыбьем жире;
4. морской капусте (ламинарии, они продаются в аптеках в сухом виде, могут использоваться в качестве приправы для первых и вторых блюд);
5. грецких орехах;
6. очень богата йодом фейхоа. Зимой полезно есть варенье из фейхоа.

В настоящее время производители стали обогащать продукты питания йодом. Чаще всего мы потребляем такие продукты, как хлеб, соль, молочные изделия. Имейте в виду, что продукты, обогащенные йодом должны иметь соответствующую маркировку. Они должны содержать около 30% суточной нормы йода необходимого нашему организму.

Самым эффективным способом профилактики йододефицита является использование йодированной соли при приготовлении пищи. Запомните, что солить блюда следует в конце их приготовления, а лучше непосредственно перед потреблением, но ни как не в начале.

К оглавлению ↑

Очень часто люди обращаются за помощью к врачам с ожогами гортани и пищевода. Это происходит, когда, решив помочь организму, мы употребляем самодельный раствор йода. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют не употреблять аптечный йод в рационе. Максимум, что можно делать, так это йодистые сетки. Кстати, с помощью йодистой сетки вы можете определить, есть ли в Вашем организме недостаток йода или нет. Сделайте на ночь йодистую сетку, а утром посмотрите, осталась ли она на теле. Если от сетки не осталось ни следа, то Вам срочно нужно включать в рацион больше продуктов содержащих йод.